崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)植物奶油、休閑食品產(chǎn)品的研發(fā)，具體產(chǎn)品方案的落實(shí)和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)，
2、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的優(yōu)化和設(shè)計(jì)
3、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的小試，中試和試生產(chǎn)的放大及工業(yè)參數(shù)的確認(rèn)
4、完成新產(chǎn)品的工藝流程和程序，主導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)新產(chǎn)品的操作和控制。
5、協(xié)調(diào)有關(guān)資源，把控信息搜集的效率、效果、準(zhǔn)確性

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)、技能要求

1、本科及以上學(xué)歷，食品、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
2、1年以上植物奶油類(lèi)/飲料類(lèi)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)（其中1年大中型連鎖企業(yè)的研發(fā)、品管、生產(chǎn)等工作經(jīng)驗(yàn)）；
3、具備獨(dú)立開(kāi)發(fā)新品、優(yōu)化配方的能力，食品/飲料實(shí)驗(yàn)操作能力，文字處理能力，熟練操作各類(lèi)辦公軟件；
4、熟悉烘焙、糕點(diǎn)等產(chǎn)品/乳化體系/產(chǎn)品調(diào)香的知識(shí)，了解食品行業(yè)法律法規(guī)；
5、創(chuàng)新能力、邏輯思維能力、分析與判斷能力；
6、優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生如有往研發(fā)方向發(fā)展，可儲(chǔ)備。

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