崗位職責(zé)
服從領(lǐng)班的班次按排與調(diào)度,負責(zé)餐前的準備工作,對客服及清潔等
1、準時到崗,服裝要整潔,注意個人衛(wèi)生,注意儀容儀表。
2、負責(zé)前臺打卡工作
3、對出品的菜,點心,冷菜,甜點,各類小吃等要起隨時檢查,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或衛(wèi)生不過關(guān)的要及時退回到廚房。做到給客人的菜都是新鮮衛(wèi)生的。
4、熟悉及了解各類菜品的名稱,價格以及打菜的方法,各種盛菜器皿使用的情況。
5、在接待客人中要禮貌熱情,耐心,詢問清楚客人的人數(shù)和用餐方式
6、對客人的投訴和營業(yè)中出現(xiàn)的問題要及時反映給領(lǐng)班
7、隨時注意明檔上的菜品及各種點心的銷售情況,及時向廚房反映。
提示:用人單位以各種理由收取非正規(guī)費用(押金、服裝費、報名費、培訓(xùn)費、體檢費、要求購買充值卡、刷信譽、淘寶刷鉆、YY網(wǎng)絡(luò)兼職、加YY聯(lián)系等)均有騙子嫌疑,請?zhí)岣呔琛?a href="javascript:;" onclick="showlg('規(guī)避求職風(fēng)險','/person/rhfzsphd.htm',420,500,2);" class="admin">查看詳情